買豬蹄時，挑「前蹄」還是「後蹄」？老屠夫：差距太大，別買錯了

2，看豬蹄的腳趾，這個也很明顯

如果上面這個方法感覺不好分辨，還有一種辦法，那就是看豬蹄的腳趾頭。豬蹄的腳趾頭有兩個大的，位置是在最外面。前豬蹄的腳趾，大小是一樣的，並且看起來比較光滑，這也和它平時的運動量大有關係，看起來很健康。

後豬蹄則不是這樣，它的前面的兩個腳趾，一個稍微大點，一個稍微小點，並且不如前豬蹄的腳趾那樣看起來很光滑，表面看起來有些粗糙，見下圖，左邊的是後豬蹄，右邊的是前豬蹄，應該很好分辨吧？