原來儲存調料的正確方式是這樣！錯了這麼多年，浪費又傷身

3、乾貨調料，遠離灶台

花椒、大料、香葉、干辣椒這類乾貨調料也應防潮防霉。水分越多、溫度越高，越易霉變，而廚房灶台處正是「危險地帶」。因此這類調味料最好不要放在灶台附近，可乾燥密閉保存，在需要的時候再拿出來。

另外，在使用這類調味料前，最好能用清水沖洗一下；霉變的則不宜食用。