檸檬泡水，解暑開胃？提醒：製作它時，需注意2個事項，否則傷身

　　檸檬雖好，但在家製作檸檬水的時候，有些注意事項必須要牢記！

　　一、注意沖泡水溫

　　在沖泡檸檬水的時候一定要注意水溫，如果水溫超過七十度的話，就會導致檸檬中的一些維生素等物質大量流失。

　　而且還會影響到檸檬水的口感，導致酸性加強，會對胃部造成較大的刺激。所以在沖泡的時候，最好使用五六十度的水沖泡即可。



　　二、注意檸檬水的做法

　　一定要選擇最新鮮的檸檬，如果檸檬出現腐爛現象，一定不要繼續使用。也不要將檸檬皮去掉，檸檬皮中含有的檸檬精油以及類黃酮物質比檸檬果肉還要多。所以沖泡檸檬水時，必須保留檸檬的皮。

　　另外，還應該注意檸檬水的濃度不要過濃。一旦過濃，會導致檸檬水中的酸性物質增多，會使得胃部和牙齒受到強烈刺激。