15款雞蛋餅做法大全，孩子最愛吃，幾分鐘就做好

原味卷餅2張；韭菜1小把；雞蛋2個；泡發的木耳2朵；

初榨橄欖油5克；鹽半小勺；

步驟

1、將切成細碎狀的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一個雞蛋，再加入橄欖油、鹽，拌勻待用。預熱好的電餅鐺中放一張卷餅，倒入另一隻打散的雞蛋液，用筷子划著攤均勻，然後蓋上電餅鐺的蓋子。

2、半分鐘左右，當電餅鐺周圍冒出很多熱氣的時候，雞蛋就熟了，將蛋餅取出。然後再放入另一張卷餅，上面鋪滿韭菜木耳雞蛋餡，注意不要讓餡料流出餅皮。蓋上加了雞蛋的那張餅，最後再蓋上電餅鐺的蓋子，2-3分鐘後，雞蛋凝固即可拿出。

3、出鍋後，將韭菜餅切成4塊，裝盤就可以趁熱吃了。還可以再放入一片乳酪做夾層，熱的餅會將乳酪捂化，吃起來更是別有一番風味。