孩子長高季，早餐千萬別湊合，教你8道快手早餐，營養美味長高高

鮮蝦雜蔬小米疙瘩湯

食材：小米10克、清水300毫升、基圍蝦4隻、青菜一小顆、喜歡的蔬菜20克、西紅柿30克、麵粉30克、食用油5克

做法：

1、小米淘洗乾淨，放入鍋中中小火煮10分鐘左右。8分熟就可以了。露醬用的三色小米，沒有的媽媽用普通小米就可以哦～

2、煮小米的時候準備其他食材，青菜流水下洗乾淨，切成平時寶寶吃的大小。

3、基圍蝦去殼去蝦線，也弄成寶寶平時吃的大小。如果寶寶不能吃蝦，可以換成其他肉類，豬肉、牛肉等都可以。

4、西紅柿洗乾淨切塊，小寶寶吃的話開水燙一下去皮，更好消化。煮好的小米用篩子過濾掉水分。煮小米的湯不要倒，一會拿來煮疙瘩湯用。

5、邊用筷子攪拌邊把小米和麵粉混合，小米一定要乾燥一點，不然很容易成大麵糰。萬一成大麵糰了用手分小再裹麵粉即可。露醬用的南瓜麵粉，所以看起來顏色很美味～

6、鍋中加少許油，放入西紅柿炒出汁。然後加入雜蔬，倒入小米湯。燒開之後倒入小米疙瘩、蝦仁煮3分鐘左右加入青菜煮熟就可以出鍋了。