10道健康版素菜，完整食材和做法，簡單營養又健康，味道不輸大魚大肉

主輔料： 幹豆腐、油菜

把油菜洗凈，瀝凈水分然後把油菜切塊把幹豆腐切象眼塊熱油，炒香蔥花，放入油菜煸炒放入幹豆腐翻炒均勻加少許醬油調色提味加適量水，燒制2分鐘，

加鹽調味淋入水澱粉勾薄芡芡汁糊化後，翻炒均勻，即可關火出鍋裝盤，即可上桌品味

5、金針菇炒西蘭花