推薦3款特色土豆美味，經濟實惠，但口感絕佳，讓你徹底愛上它

今天給大家推薦3款特色土豆美味，雖然經濟實惠，但口感絕佳，讓你徹底愛上它！

一、【土豆擦擦】

製作配料：土豆2個 麵粉適量 胡蘿蔔1根 青椒1個 小蔥2顆 鹽1勺 胡椒粉1克 蚝油2勺

製作方法：

1、準備2個中等大小的土豆，這樣足夠一家4口吃了。把土豆去皮，擦成比較粗一點的絲；

2、分次少量加入麵粉拌均勻，讓每根土豆絲都均勻沾上麵粉；

3、然後把裹上麵粉的土豆鋪在蒸籠屜上，隔水上鍋蒸10分鐘；

4、蒸好的土豆絲出鍋後，用筷子輕輕撥動打散；

5、準備一些自己喜歡的配菜，我準備了胡蘿蔔、青椒，切成絲，小蔥切成末；

6、鍋內加入2勺食用油，放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒，加入一點點鹽、2勺蚝油翻炒至變軟；

7、然後加入土豆絲、雞蛋碎、蔥花翻炒均勻，再根據口味加入鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋；