竟然比豬肝強！研究指出「蛤蜊含鐵量補血」大勝豬肝　比肝臟類更好「煮湯有秘訣」：一天6顆就夠

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有些人不敢吃肝臟類的食材，會選擇食用豬血湯、滷鴨血來補充所需鐵質，但是這類的食材都需要經過加工，靠人工添加物來維持軟嫩口感，過程中增加不少油脂及鈉含量，長期食用將成為心血管疾病的負擔，尤其上了年紀的人更要忌口！