荷蘭豆的18種做法，比肉還香，一家三口搶著吃，收藏好備用

用料

荷蘭豆300克；臘腸1根；大蒜3瓣；鹽適量；糖適量；油15克

做法

荷蘭豆洗凈去蒂去莖（左右兩邊都需去乾淨，莖會影響口感）；

摘乾淨後的荷蘭豆；

放入網鍋中；

5分鐘，速度5清洗；

清洗後的荷蘭豆，再清水沖洗一遍；

主鍋內放入3瓣大蒜；

3秒，速度5切碎；

切碎後的蒜蓉；

臘腸一根洗凈、切片；

鍋內蒜蓉，放入油、臘腸，3分鐘，120℃，小勺爆香；

爆香後到臘腸與蒜蓉；

放入荷蘭豆；

同時加一小撮鹽（約1-2g），及同量白砂糖；

4分鐘，120℃，反轉小勺烹煮；

烹煮後的荷蘭豆；

烹煮後的腊味荷蘭豆；

響油豆卷，油豆皮卷荷蘭豆，只用醬油調味，老少皆宜