五種超解饞的五花肉吃法 大部分男人的最愛

第五步:鍋中加入油。油溫六成熱時，將五花肉皮朝下放入鍋內。炸好後撈出，用吸油紙吸干表面油分。

第六步:鍋中留少許底油，放入薑末，煸出香味後，放入梅菜碎。小火煸炒，加入少許醬油即可。

第七步:將五花肉切片，皮朝下整齊的排放在碗中。

第八步: 將炒好的梅乾菜碎均勻的鋪在五花肉上。

第九步: 上火蒸兩個小時即可。

小提示

1、這道菜蒸的時間不短，一定要有耐心。

2、在選擇五花肉的時候，一定要選擇比較厚的。

3、建議一次多做幾碗。然後保存到冰箱裡，吃的時候加熱一下即可。

第四道：啤酒紅燒肉

用啤酒做的這道紅燒肉，色澤紅亮，絲毫不比傳統做法遜色。口感也好，瘦肉不柴，肥肉不油膩，入口軟糯，回味濃香。值得一提的是，因為省去了炒糖色這一步，簡單了許多，成功率也高了許多。