回家不知道吃什麼？分享10道快手的家常菜，幾分鐘搞定的美味！

做法：

1、雞脯肉洗乾淨後，切成小丁，玉米粒煮熟，胡蘿蔔切丁；大蒜去皮後拍扁，蔥切碎，姜切絲備用。

2、雞丁放入大碗中，加入2勺生抽，2勺料酒，適量的鹽，攪拌均勻後，加入1勺玉米澱粉攪拌均勻後腌制3分鐘入味。

3、鍋內加少許的油，燒至6成熱後，加入雞丁炒制變色，放入薑絲繼續翻炒1分鐘至熟透。

4、鍋內重新加少許油，放入蒜瓣爆香鍋底。先放入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘，加入玉米粒大火翻炒1分鐘。

5、加入適量的鹽，胡椒粉，糖繼續翻炒半分鐘入味。最後加入炒好的雞丁，大火翻炒均勻，出鍋前撒上一把小蔥碎翻炒均勻即可。

【豉香油麥菜】

食材：

油麥菜；大蒜4瓣、蝦皮1勺、干豆豉1勺，蚝油1勺，鹽適量、糖少量