12道色香濃郁的年菜做法，不愁不美味！

主食材：牛小排

輔助食材：

罐頭蘑菇、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、姜粉、嫩肉粉碗汁、紅酒碗汁、海鮮醬碗汁、甜麵醬碗汁、細砂糖、生抽碗汁、玉米澱粉碗汁、芝麻油

詳細步驟：

1、把牛小排清洗乾淨，切成塊，放鹽、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓勻腌制一夜入味

2、把牛小排放平底鍋用中火煎

3、取一個小碗，倒點紅酒、甜麵醬、海鮮醬、糖、生抽、玉米澱粉、芝麻油攪拌均勻，調成汁

4、把牛小排兩邊煎至金黃，盛出備用

5、罐頭蘑菇焯水，撈出瀝干水分，平鋪在碟子上

6、把汁倒入鍋中，燒至汁起大泡，關火

7、立即倒入牛小排，翻拌幾下

8、最後將牛小排放入碟中，再把鍋里的汁澆在上邊即可

九、三文魚蔬菜卷