早餐餅這20種做法太簡單了！不發麵省時間，營養美味，孩子愛吃！！

用料：

麵粉300克，牛肉250克，大蔥50克，雞蛋一個，胡椒粉、生薑、生抽、澱粉、料酒、芝麻油各適量；

做法：

1.牛肉洗凈剁成肉末，大蔥切碎，姜切碎成末

2.牛肉末中加入少許澱粉抓勻，再加入一勺食用油、適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一個雞蛋，朝一個方向攪拌上勁

3.加入大蔥末與薑末，繼續朝一個方向拌勻後蓋上保鮮膜腌制30分鐘

麵皮及肉餅製作：

1.麵粉中加入適量的溫水，揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘

2.將醒好的麵糰揉搓成長條，再分成四個小劑子

3.將小劑子揉圓，用手按扁，再擀成大薄片

4.從麵皮的圓心位置下刀，切至麵皮的邊緣，將麵皮的一半切開

5.將麵皮的四分之三均勻地塗上腌制好的肉餡，注意麵皮的邊緣不要塗

6.將沒有塗肉餡的麵皮向上疊起，再向右疊，最後將下面剩下的部份向上疊起，用手將邊緣按緊

7.平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，蓋上鍋蓋，小火將其煎至兩面金黃中間熟透時即可，吃時再切成自己喜歡的大小

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胡蘿蔔豆沙煎餅