建議中老年人：早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這4類，低脂飽腹又健康

除此之外，在疫情期間，張文宏醫生也曾經說過老年人要少吃饅頭和稀飯，但這次可不是因為饅頭、稀飯太好了，而是因為它們太差了。

饅頭、稀飯的營養太單一了，就是糖分，其他物質含量很少。但是對於老年人來說，所需要的不僅僅是糖分，更需要的是蛋白質。

在2020年病毒肆虐沒有特效藥的情況下，中老年人抵抗病毒的唯一方法就是，提升自己的抵抗力。但是糖分只能給免疫系統提供能量，而合成免疫細胞的原料、完成免疫應答的過程，都需要蛋白質的參與。所以，如果蛋白質攝入不足，免疫系統可能會受到比較大的影響，甚至會增加患病的風險。