教你20種荷蘭豆的做法，就是這麼簡單好做，味道甩飯店幾條街！

用料

魷魚；荷蘭豆；胡蘿蔔；油；鹽；姜；米酒；胡椒粉；生抽；蒜蓉

做法

鮮魷開肚去內臟，洗凈，撕去筋膜；

劃十字刀花，然後切成適量大小塊；

加入薑絲，油鹽，胡椒粉腌一下備用；

胡蘿蔔去皮切適量大小的片狀；

荷蘭豆洗凈，去頭尾；

熱油鍋，下魷魚爆炒；

當魷魚捲起來的時候加點生抽提鮮上色；

在鍋邊淋上一點米酒熗鍋增香即可盛起備用；

重新熱油鍋，下薑片，蒜爆香一下，然後下胡蘿蔔片翻炒一下；

再下荷蘭豆炒勻；期間可以加入少許的水熗鍋，熟時加鹽調好味；

上鍋前把炒好的魷魚倒入重新炒勻即可！

荷蘭豆炒臘肉