不管燉什麼魚,這「1步」不能少,否則魚肉不鮮不嫩腥味重

2023-03-08     旺旺來     反饋
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【燉煮魚湯的方法】

第一步、首先將準備好的魚處理乾淨,掏出不要的內臟,以及腹部黑色的膜,這個是一定要處理乾淨的,因為那層膜的腥味非常重,不處理乾淨就會直接燉煮到湯中,接著將處理乾淨的魚放到碗中,加入適量的熱水,將其浸泡10分鐘的時間,這樣魚表面的黏液就被處理乾淨了,隨之腥味也就很好的去除了。
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