學會這12道家常菜，不用愁每天吃什麼，全家人都點贊！

做法：

第一步：準備食材調料，青辣椒 5個 / 生薑 一小個 / 蒜瓣 3辦 / 西紅柿 一個 / 小蔥 一棵

香油 一湯勺 / 生抽 一湯勺 / 香醋 一湯勺 / 鹽 適量 / 雞精 一茶勺

第二步：青椒洗凈，一定要洗乾淨，用廚房紙把水擦乾淨，放在烤網上，烤箱先預熱200度，開上下火，青椒放進烤箱裡烤15分鐘

第三步：蔥，姜，蒜洗凈切碎，西紅柿洗凈，在頂端劃十字刀，鍋里加水燒開，放西紅柿下鍋會自動脫皮，煮3分鐘，煮好的西紅柿撈起，切碎，和切好的蔥，姜，蒜一起放進一個大碗里

第四步：辣椒烤好後取出放涼，辣椒皮剝掉，去掉辣椒籽，剝好皮的辣椒用手撕成細絲一起放在蔥姜蒜的大碗里，放鹽，雞精，香油，生抽，香醋一起拌勻就可以裝盤享用啦

【雙椒魚頭】