用四季豆做出5道超級下飯的家常菜，一上桌就被秒光了！

材料：

四季豆 1360克

橄欖油 2大湯匙

新鮮百里香（thyme）4小枝

大洋蔥 2顆

蒜瓣 1個

蘑菇 200克

香菇 100克

海鹽和現磨黑胡椒

做法：

1、 將一大鍋6至7.5公升的水煮沸。將四季豆和鹽加入沸水中，邊煮邊攪拌

2、大約8～9分鐘直至變軟。撈起四季豆放入冷水中，冷卻後瀝乾水分備用。

3、在煎鍋中加油，以中大火熱鍋，加入百里香和洋蔥煎煮，直至熟軟變色。

4、放入香菇、大蒜攪拌1分鐘。加入蘑菇拌炒變軟。

5、添加海鹽和現磨黑胡椒攪拌。取出百里香丟棄。

6、步驟2和煮熟的四季豆可分別放入冰箱冷藏，準備食用時進行最後步驟。

7、 準備食用時將四季豆放回鍋中加入步驟2調過味的蘑菇，攪拌混合，轉中火加熱。