這10道菜，只需要幾分鐘就能學會，還便宜在家都能做

黑木耳炒三絲

食材：豬肉絲100克、土豆一個、胡蘿蔔80克、黑木耳30克、青椒1個、紅干椒2個、生抽1小勺、鹽一小勺、雞精少許、胡椒粉少許、蔥花少許、醋半小勺

做法：

1、黑木耳提前浸泡洗乾淨，將肉絲放入生抽、少許白糖、胡椒粉、澱粉抓勻腌制5分鐘。

2、青椒去籽後切絲，土豆和胡蘿蔔削皮後分別切成細絲，並將這些食材放入水中過一遍水，撈出瀝干水分備用。

3、熱鍋熱油，倒入肉絲大火煸炒3分鐘即可盛出。

4、另起一鍋，倒入紅辣椒、黑木耳翻炒半分鐘，再倒入土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、鹽、雞精、醋，大火翻炒2分鐘。

5、倒入肉絲再翻炒1分鐘即可盛出。