南瓜也能做出好吃的料理！5道簡單的食譜收藏起來！

材料：

梅花肉300公克

南瓜 400公克

薑末 20公克

蒜末 20公克

紅辣椒 10公克

調味料：

水 800CC

米酒 50CC

鹽 1/2茶匙

細糖 1茶匙

香油 1茶匙

做法：

1 先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。

2 熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香

3 再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。

4 於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊

5 以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。

6 將作法3煮至南瓜及梅花肉塊變軟後，加入鹽及細糖調味，煮至湯汁收乾，再灑上香油即可。

4. 南瓜可樂餅