天天發愁吃啥好呢？30道家常小炒素菜譜大集合！再也不怕沒菜吃了

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酸菜土豆片

-材 料-

土豆600g

酸菜120g

植物油、鹽

生薑、辣椒適量

-做 法-

1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生薑切末，辣椒切碎。

2. 鍋中熱油，放入生薑，辣椒爆香。

3. 放入酸菜翻炒2分鐘盛出。

4. 另起油鍋，放入土豆片翻炒片刻

5. 放入酸菜翻炒，加入少許水蓋蓋燒至熟

6. 加入少許鹽調味，拌均勻即可。