蔬菜界的「降糖冠軍」終於找到了！常吃3種蔬菜　讓血糖穩穩的

2、冬瓜

冬瓜也是降血糖的一個能手，根據研究發現在冬瓜當中脂肪的含量微乎其微，而且它裡面含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼，葫蘆巴鹼對於促進新陳代謝具有一定的幫助，而丙醇二酸可以防止體內脂肪發生堆積，可以有效的阻止糖轉化成脂肪。

在冬瓜當中鉀的含量很高，而鈉的含量很低，並且還

有大量的維生素C，所以冬瓜具有利尿降血糖的功效，也是糖尿病人的一種理想食物。

在吃冬瓜的時候，習慣將冬瓜皮刮掉，其實冬瓜皮對於糖尿病的治療也有一定的療效，因為冬瓜皮當中的營養更加豐富，具有清熱消腫的功效，尤其是對於糖尿病患者，長期喝冬瓜皮湯，可以使三多癥狀，得到一定程度改善。

另外當糖尿病人出現消渴癥狀比較明顯的時候，可以用冬瓜榨成汁飲水喝，可以起到生津止渴的作用，另外也可以燉湯喝。