羊肉是心血管的禍根，還是營養佳品？到底該不該吃？給出科學解釋

那羊肉中含有多少反式脂肪呢？吃羊肉會不會導致心血管疾病？

其實，羊肉是反芻動物，體內的反式脂肪酸是天然含有的，但量很少，每100克生鮮羊肉中僅存在0.4克反式脂肪。而世界衛生組織和《中國居民膳食指南》規定：成年人每天攝入反式脂肪在2克以內。因此，每天正常適量食用羊肉，大可不必過分憂心。

總的來說，人造反式脂肪確實對人體存在一定的疾病風險，但天然反式脂肪缺乏相關證據，而且絕大多數居民日常攝入量都遠低於其有害標準，因此老百姓日常適量攝入反式脂肪，對健康影響不大。