6種糯米卷的花式做法,Q彈香甜的它竟還有咸口味？!

材料：

糯米粉200克，清水200克，白糖40克，紫薯200克，牛奶3勺，椰蓉適量

做法：

1. 紫薯去皮後洗淨，切成薄片，放入盤中，薄一點熟的會快一點；

2. 糯米粉中加入清水，攪拌均勻後，再加入20克白糖，攪拌均勻，倒入一個盤子中，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞；

3. 把紫薯盤子和糯米盤子都放入蒸鍋，隔水蒸熟，上汽後大概15分鐘，用筷子扎一下紫薯，能扎透就是熟了，如果糯米沒熟可以再燜兩分鐘；

4. 把紫薯取出來，加入20克白糖和牛奶，用叉子壓成紫薯泥；

5. 把蒸熟的糯米麵糰用筷子攪拌散，把熱氣散出來，然後再蓋上保鮮膜，自然晾一會兒，不燙手就可以繼續操作做了，把糯米麵糰放入案板上，案板上要撒一些椰蓉，把糯米麵糰的表面都撒上椰蓉，擀成薄一點的面片，把紫薯泥平鋪到糯米麵片上；

6. 從一頭捲起來，盡量卷得緊實一些，切成小段就可以吃了，卷得緊實一些不容易散開

3. 肉香糯米卷