22款簡單【免烤蛋糕】 食譜，新手也能做哦！

材料

奶油乳酪 125克，

鮮奶油 120毫升，

果汁 3大匙，

細砂糖40-60克，

魚膠粉 1大匙，

郎姆酒 1大匙，

果醬 3大匙，

餅底：黃油 30克，果汁1大匙，消化餅 80克

做法

1.消化餅裝保鮮袋，用擀麵杖敲碎，與黃油和1大勺果汁拌勻，壓在模底，作為餅底

2.CREAM CHEESE加砂糖，用電動打蛋器隔熱水打至鬆軟均勻

3.加入果醬和朗姆酒用打蛋器攪打均勻

4.魚膠粉與果汁拌勻，隔水融化，然後加入到打好的芝士中拌勻，放一旁備用

5.鮮奶油打至6，7分發，加入到芝士中，攪打均勻，倒入模型，壓平整，蒙保鮮膜，入冰箱冷凍3個小時以上，取出脫模切塊即可（脫模的時候，用熱毛巾把模型周圍捂10秒種，就很好脫模了）

1. 斑馬紋蒸蛋糕