32種壽司做法，史上最全顏值最高輕鬆搞定

海蝦沙拉芒果壽司

【食材】大米、糯米，海苔，蘋果醋，鹽，蝦肉、蟹肉，蛋黃醬，黃芥醬，牛油果，照燒鰻

魚，蛋皮，黃瓜，芒果，濃縮橙汁

【做法】1 在煮熟的米飯中倒入蘋果醋和1/2茶勺鹽，用米飯鏟的側面橫向劃勻，盡量避免

破壞米飯顆粒的完整性。

2 將蝦肉或蟹肉撕成條放入大碗中，加入蛋黃醬。

3 然後加入黃芥醬，李錦記喼汁和1/8茶勺鹽，攪拌均勻

4 照燒鰻魚牛油果壽司：將海苔放在壽司捲簾上，在手上沾取適量清水

5 取200g拌好的米飯鋪滿海苔2/3的位置。

6 然後在米飯上放入照燒鰻魚，牛油果和蛋皮。

7 捲起來

8 海蝦沙拉芒果壽司：將海苔放在壽司捲簾上，在手上沾取適量清水

9 取200g拌好的米飯鋪滿海苔2/3的位置，切去多餘的1/3海苔

10 翻轉使海苔朝上，米飯朝下。

11 在海苔上放入海蝦沙拉和黃瓜條，捲起來

12 將芒果切成薄片，整形，切去多餘部分。

13 鋪在壽司頂部，鋪上保鮮膜和壽司簾再次整形

14 將2種壽司卷切成約2厘米的段

15 在芒果壽司表面淋上濃縮橙汁。

鹹蛋壽司