23種雞蛋湯的做法，清淡營養又美味，值得收藏

食材

西紅柿、蘑菇、黑木耳、小肉圓、雞蛋、鹽、小蔥、大蒜、芝麻油。

做法

1、西紅柿去蒂切成塊，蘑菇也切成片。

2、鍋里放油，六成熱時放入蒜瓣煸炒出香味，放入番茄翻炒。

3、多炒一會，直到番茄紅素滲透出來。

4、接下來放入蘑菇煸炒，放入黑木耳煸炒。

5、添加少許涼水，放入小肉圓，大火燒開後兌入少量鹽，轉小火煨5-10分鐘。

6、雞蛋磕到碗里，用筷子把雞蛋攪拌均勻。

7、開鍋後倒入雞蛋液片刻，蓋上鍋蓋燜一小會。

8、盛入碗中，加入少許小蔥碎，淋上芝麻油即可。

十六、蘑菇雞蛋湯