天氣寒冷，這6道砂鍋燉菜要多吃，驅寒保暖，營養美味，我家常吃

三、【粉絲蝦煲】

製作配料：基圍蝦500克 粉絲1把 娃娃菜1顆 大蒜1個 小蔥3顆 生薑3片 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉2克 鹽1/3勺 料酒1勺

製作方法：

1、新鮮的蝦剪掉蝦腳和蝦須，再去掉蝦線備用；

2、娃娃菜掰開清洗乾淨備用；

3、蔥切段、姜、蒜切片備用；

4、鍋中加入稍微多一點的植物油，油微微加熱之後，把蝦倒進去翻炒至變色，鍋邊淋上料酒，然後用鍋鏟按壓蝦頭，把蝦油炒出來；再把蔥、姜、蒜放進去煸炒出香味；

5、把蝦先挑出來，加入1大碗清水煮開，再加入生抽、蚝油、鹽、胡椒粉，再把娃娃菜和粉絲加進去；