一口香酥過癮！簡單一拌就成，一輩子都吃不膩！

拿著糖在辦公室走了一圈，回來就已經是光盤了，不過從我收到的反饋來看，大家記憶里的米花糖還是有所不同的：

有人說之前吃的那種米是圓圓的、更油一些，有人說家鄉的米花更白凈，看上去更大顆一點...

其實他們說的那幾種我也吃過，有用小米做的，有把陰米錘散的，還有一個是用膨化的機器先將大米膨化的（比如那種「boom」一聲爆出來的爆米花機）

相對來說，我今天教的這個是最簡單快捷的，也是我們廣東比較常見的，不知道你們記憶里的是哪種呢？

Tips：

1、炸米花的時候，一定要注意油的溫度，溫度一定要夠，瞬間就炸上來才行，如果油溫低，米會過度吸油。

2、裡面的堅果可以換成你們愛吃的！

3、做好的米花糖可密封保存一個月