雞肉的39種做法，太全了，值得收藏

用料：雞腿2隻、蒜瓣4粒、橄欖油5g、芥末5g、蜂蜜15g、鹽2g、胡椒粉適量

製作方法

1、雞腿洗乾淨以後擦乾水分，去皮去骨。

2、抹上鹽和胡椒粉腌制十來分鐘。等不及了也可以直接上鍋

3、中火加熱平底鍋，倒入一半的橄欖油，然後下雞腿肉。

4、轉為中小火，將雞肉煎熟。一面煎完翻另一面，要多翻面，大概五分鐘左右，

5、大蒜搗成末。

6、鍋重新加熱，倒入剩餘的油，再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜，芥末，一點鹽，50g水，混合攪拌。

7、趁熱倒入煎熟的雞腿肉，讓雞腿肉裹上醬汁。關火取出。

14「手撕雞」