糯米粉的12種做法,點心小吃、主食湯羹都有,讓人吃了還想吃

2023-02-08     滕樂航     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙餡適量。

第二步:將一半的糯米粉(200克)、可可粉放入盆里,加入適量的溫水(水要一點一點的加),揉成光滑的麵糰。如圖,可可麵糰和好了。然後,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

第三步:將另一半的糯米粉放入盆里,再倒入適量的溫水,揉成光滑的麵糰。如圖,白色麵糰就和好了。同樣,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

第四步:把可可麵糰放入保鮮袋中,如圖。

第五步:擀成薄厚均勻的麵餅,如圖。(糯米麵糰,直接擀容易開裂,也很容易粘到面板上。放入保鮮袋中擀,不會裂還可以起到防粘的作用,另外擀麵好的麵餅方方正正,非常好操作。)
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