10道糖醋菜的做法，酸酸甜甜，開胃好吃，值得收藏起來

【準備食材】鱸魚，蔥，姜，蒜，番茄醬，番茄沙司，白糖，醋，生抽，澱粉

【操作步驟】1、把鱸魚收拾乾淨，在魚身上划上花刀，花刀劃得深一點，然後在魚身上拍上一層干澱粉。

2、平底鍋倒油燒熱，把魚放在平底鍋中，中大火煎至定型。

2、碗中放入10克生抽，50克白糖，20克白醋，20克番茄醬和20克番茄沙司，然後在碗中加一點水攪勻。

3、蔥姜蒜分別切末，然後放入油鍋中炒出香味，倒入碗中調好的糖醋汁，糖醋汁熬出香味的時候，淋入3勺水澱粉。

4、加了水澱粉後，糖醋汁會更加黏稠，再熬兩分鐘，看到表面顏色油亮的時候，起鍋。

5、把糖醋汁均勻地淋在魚身上，糖醋鱸魚就做好了。

九、糖醋排骨