16種漢堡的做法，營養全面，簡單好吃，值得收藏起來

食材

全麥麵包粉200克、雞蛋液35克、水92克、砂糖18克、鹽2克、乾酵母粉2克、黃油15克、火腿片6片、芝士片6片、生菜適量、沙拉醬適量。

做法

1、將麵包粉、雞蛋液、牛奶、砂糖、鹽和乾酵母粉混合揉成光滑麵糰，加入黃油揉至可拉出透明薄膜，滾圓放入容器中，蓋保鮮膜置溫暖處發酵至2.5倍大。

2、排氣後分出6個50克麵糰 ，12個5克的小麵糰，左右的小麵糰。

3、將大麵糰滾圓壓扁，在圓麵糰上面撮兩個洞，將兩個小麵糰插入到小洞裡，做成青蛙眼睛。

4、將全部做好後的青蛙麵糰放在烤盤上面進行最後發酵。

5、當麵糰放在室溫發酵40分鐘後，在麵糰表面刷蛋液。

6、將麵糰放在170度預熱好的烤箱中層，烘烤15分鐘。

7、將烘烤好的麵糰放涼後，用刀橫切麵包。

8、在麵包胚上塗抹沙拉醬，夾入火腿片、生菜和芝士片，然後用巧克力畫一下青蛙的眼睛和嘴巴即可。

五、小熊漢堡