富含抗氧化劑的一種花,能幫助到你

蝶豆花在台灣不足為奇，因為它掀起一股飲料風潮，深受台灣人的喜歡，尤其是喝一杯蝶豆花茶，看到那美麗的顏色，深受很多女人的喜歡，它還是花青素的10倍，功效強大，減肥、抗衰老抗氧化等，但是唯獨有這四種人不能碰，下面我們來看看!

蝶豆花是一種原產於拉丁美洲的熱帶藤蔓植物，花色為藍紫色，外觀酷似蝴蝶。根據國外網站《Herbal Teas Online》的報導，蝶豆花茶是東南亞地區常見的飲品，喝起來自然甘甜，近年來也在台灣掀起一股風潮。

蝶豆花茶的茶湯呈現深藍色，看起來非常夢幻迷人。 今年台灣的飲品界吹起一股漸層飲料風潮，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，引起民眾一陣排隊購買風潮，而看到那鮮艷的顏色，以為是色素而退避三舍嗎？其實，鮮艷的藍色來自於「蝶豆花」富含的花青素.

此外， 它富含抗氧化劑，有著比一般植物多10倍的花青素，不僅好看，而且美味又健康。

另外也有研究發現蝶豆花植物的葉子有助於增進記憶力與腦力。印度研究小組也表示蝶豆花能夠增加神經傳導物質「乙醯膽鹼」的濃度有助於增進大腦傳遞神經訊息。