超市老員工透露，「3種食用油」打死也不能買，家裡有也別拿來炒菜，不清楚的人還很多

那如果是劣質油或者是地溝油，則會添加很多的化學物質和其他雜質，看起來就比較渾濁。所以在買食用油的時候看到瓶底有雜質，油的顏色非常渾濁、不清透的，千萬不能買！

第二：看原料和加工工藝

買油的時候找到瓶身，看上面有沒有寫著非轉基因或者轉基因的標識。雖然到目前為止研究指出轉基因對人體並無害，但還是存在一些爭議。為了身體的健康，還是優先選擇非轉基因原料製成的油。