[6款免揉麵包]不用出膜~暄軟好吃連放3天不硬

牛奶160ml

高筋麵粉250g

酵母3g

糖10g

鹽1g

蛋1個

橄欖油10g

做法：

1.所有材料倒入盆里攪拌均勻。

2.蓋上保鮮膜靜置20分鐘，再打開翻拌幾下。

3.然後冰箱冷藏16小時以上。

4.取出麵包分成小劑子揉圓，二發烤箱32°發酵1小時。

5.表面刷蛋液，撒些杏仁片。烘烤170°20分鐘