醫院教授：少吃點肉吧！人到老年應該吃什麼肉?不妨了解下

（2）遠離肥胖

不僅糖類物質易引發肥胖，紅肉也會導致肥胖。很多老年人認為，肉又不是碳水化合物，相比較高糖類食物，不僅含有的能量高，而且是一種更加健康的選擇。

豬牛羊等紅肉確實營養價值很高，含有較高含量的能量和蛋白質，但是同樣也富含飽和脂肪和膽固醇，長期攝入紅肉，加之老年人缺少運動，很容易造成超重問題，不僅如此，超重還容易引發腦和心血管問題，增加骨骼健康不良的風險 [1] ，因而，減少紅肉的攝入可以幫助老年人隨著年齡的增長保持健康的體重。