簡單又好吃的【12 款大人小孩最愛的燕菜】夏日炎炎做來吃，超爽的~

材料：燕菜粉 10g，麵包 3片，水 800ml，糖 3/4杯，甜煉奶 半罐，雞蛋 1顆，淡奶1杯，牛油 2湯匙，香草精 1茶匙，仙草 適量（切小塊），青色素 少許，紅色素 少許

做法：

1. 先將麵包浸泡在淡奶裡，然後撕小塊。

2. 把甜煉奶，雞蛋和淡奶（浸濕的麵包）放入攪拌機裡，一起攪拌至糊狀。待用。

3. 將清水和菜燕粉放入一鍋裡攪拌均勻，煮滾，再加入糖煮至溶化。

4. 菜燕和糖融化後，加入做法（2）的混合物在鍋中，不停的攪拌。

5. 加入香精和牛油。用小火不停的攪拌直到沸騰，燕菜糊有點帶濃稠狀，熄火。

6. 取一些燕菜麵糊，加入少許青色素（西瓜皮）攪拌均勻，倒入模子裡，待表面稍微硬。

7. 再取少許的原燕菜麵糊，倒在青色麵糊的上面。

8. 其餘的燕菜麵糊加入少許紅色素和小塊的仙草拌勻，倒在白色層上面。待涼，即可放入冰箱。

9. 冷卻後，切塊享用。

【千層椰汁燕菜】