古早味的純素油飯，分享12種做法，濃香四溢，好吃不油膩

八、最受歡迎的素油飯

不愛吃蔬菜的小朋友，這樣的油飯可以吃兩大碗哦.

水發香菇 10大朵（手掌那麼大哦，下麵有照片）、糯米5杯（電鍋米杯的量）、素肉絲 適量、薑絲少量

胡麻油、橄欖油各一半的量.。醬油、素味精（或用白糖代替）

製作方法：

1、乾香菇先洗淨，事先用一飯碗溫水浸泡4小時切成長條狀（浸泡香菇的水不要倒），薑切絲。

2、素肉絲事先用涼水浸泡4小時至漲發，切成小段。

3、糯米事先洗淨用涼水浸泡4小時，取出用電鍋蒸30~40分鐘至熟。

4、鍋內倒入胡麻油，橄欖油放入薑絲爆香，放入香菇和素肉絲。