【食譜】發糕做法．30分鐘完成零失敗食譜，過年必備美味!

【加在來米粉的版本】

【食材】

低筋麵粉 180g

在來米粉40g

無鋁泡打粉 10g

水 220g

黑糖 150g

【做法步驟】

1.將麵粉、泡打粉、在來米粉、黑糖、水全部混合攪拌均勻。

2.將攪拌均勻的粉漿直接過篩到量杯內。

3.將過篩後的粉漿倒入容器內約八~ 九分滿。

4.瓦斯爐或電鍋內倒入三碗水，先加熱到沸騰後，放入鍋內20分鐘蒸熟後放涼即可。

▼加在來米粉版本的發糕做法跟第一種大同小異，只是多了在來米粉，將所有食材加入容器中，攪拌均勻後過篩，再緩慢倒入小容器中即可!