不用油炸的《荷花酥》，顏值一流，不論送人還是自己吃，都非常棒

不用油炸的荷花酥，不論送人還是自己吃，都非常棒！成品一端上桌，全家人都非常喜歡呢！絕對是居家解饞的常備美食呢，拿來當隨手禮儀或者日常解饞都是很不錯的。今天不妨一起來品嘗一下吧，你肯定會非常喜歡的。

【荷花酥】

製作配料：

椰蓉餡料：黃油30克、蛋液30克、白糖20克、奶粉20克、椰蓉60克、葡萄乾50克

水油皮：糕點粉160克、豬油56克、白糖15克、水60克

紫色油酥：低筋麵粉65克、豬油35克 、紫薯粉5克

白色油酥： 低粉70克 、豬油35克

製作方法：

1、先來做椰蓉餡料：融化的黃油加入蛋液、白糖攪勻，等白糖融化之後加入椰蓉和奶粉拌均勻，最後加入葡萄乾拌均勻，均勻分成12等份，放在冰箱冷藏備用；