木薯粉可以做什麼? 7款木薯粉甜點 · 簡單易做超治癒

2023-01-30     洪翠蝶     反饋
8/8
食材:雞蛋液 53g/木薯粉 140g/低筋麵粉 30g/牛奶 165g/牛油 35g/糖 30g/鹽 1g

做法:

(一)將牛油、糖、鹽和牛奶倒入不粘鍋小火加熱至沸騰

(二)篩入低筋麵粉快速攪拌至濃稠關火,加入木薯粉翻拌均勻後加入蛋液和黑芝麻拌勻

(三)拌好的麵糊裝入裱花袋,擠入墊有油紙的烤盤,烤箱180度預熱5分鐘,放入中間層180度上下火烤28分鐘,轉200度烤2分鐘上色即可
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