24道素餃子餡做法大全，想怎麼吃就怎麼吃！

20、多彩素水餃

材料：

紫薯，菠菜，胡蘿，南瓜，黑麥粉，玉米粉，中筋麵粉，蓮藕，木耳，甜紅椒，白菜，姜

紫薯，菠菜，胡蘿，南瓜，黑麥粉，玉米粉，中筋麵粉，蓮藕，木耳，甜紅椒，白菜，姜

步驟：

1、紫薯，胡蘿蔔，南瓜隔水蒸熟，用擀麵杖錘成泥。菠菜在開水中焯下，用攪拌機打成菠菜泥，之前見很多人還過濾啥滴，我覺得沒必要太金貴，粗有粗滴好處。

2、和好彩色滴麵糰，基本沒有再格外加水了，餃子皮和好後要醒醒面，至少1小時。用玉米粉，黑麥麵粉摻了中筋麵粉，分別也和了淺黃和淡灰色滴麵糰，還有純白滴麵糰。

3、開始包餃子

1、紫薯，胡蘿蔔，南瓜隔水蒸熟，用擀麵杖錘成泥。菠菜在開水中焯下，用攪拌機打成菠菜泥，之前見很多人還過濾啥滴，我覺得沒必要太金貴，粗有粗滴好處。

2、和好彩色滴麵糰，基本沒有再格外加水了，餃子皮和好後要醒醒面，至少1小時。用玉米粉，黑麥麵粉摻了中筋麵粉，分別也和了淺黃和淡灰色滴麵糰，還有純白滴麵糰。

3、開始包餃子