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全蛋打發海綿蛋糕，比戚風易上手，零失敗，平整不開裂，香甜細膩
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9. 事先準備好紙杯和相應的6連模；將蛋糕糊倒入紙杯中，8分滿，剩下的蛋糊還能裝2杯，如果烤箱夠大，可一次烤完；如果烤箱容量烤不了8杯，另外兩杯可以入蒸鍋蒸熟；
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