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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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香酥爐果
原料：
麵粉５００克（低筋麵粉），糖１５０克，豆油２００克，泡打粉３克，臭粉３克，芝麻５０克
製法：
1.
和面折勻
2.
擀制（刷水）
3.
成型
4.
烤（上檔溫２００度，下檔溫１８０度）（如果使用高筋面加一兩熟面，以降低筋性）
原料：
麵粉５００克（低筋麵粉），糖１５０克，豆油２００克，泡打粉３克，臭粉３克，芝麻５０克
製法：
1.
和面折勻
2.
擀制（刷水）
3.
成型
4.
烤（上檔溫２００度，下檔溫１８０度）（如果使用高筋面加一兩熟面，以降低筋性）
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