40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
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麵包圈

原料:

麵粉500克(高筋粉或麵包粉),酵母5克,泡打粉3克,鹽3克,糖100克,色拉油40克,糖粉少許

製法:

1.

和面

2.

搓條下劑(水劑1.5兩左右)

3.

醒面(兩小時以上)

4.

成型(型到2---3倍大再炸)

5.

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