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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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手抓餅
原料：
麵粉５００克
餡料：
芹菜葉，油，熟芝麻，鹽（拌成稀湖餡）
製法：
1.
燙四分之一面，餘下的用冷水和面
2.
醒面（２０分鐘以上）
3.
調餡（熟面，熟芝麻，熟油，鹽少許）
4.
擀制（撒芹菜葉碎末）
5.
成型
6.
烙（２００度爐溫，烙制金黃色馬上出鍋）
7.
放生菜葉等，刷醬開吃
原料：
麵粉５００克
餡料：
芹菜葉，油，熟芝麻，鹽（拌成稀湖餡）
製法：
1.
燙四分之一面，餘下的用冷水和面
2.
醒面（２０分鐘以上）
3.
調餡（熟面，熟芝麻，熟油，鹽少許）
4.
擀制（撒芹菜葉碎末）
5.
成型
6.
烙（２００度爐溫，烙制金黃色馬上出鍋）
7.
放生菜葉等，刷醬開吃
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