2:繼續銷售,部分廠家會將剩餘的月餅銷售給小店零售,或者網店。
往往價格都很便宜,也沒有中秋節時候那種華麗的包裝了。
這也是為什麼會看到一年四季小賣店都有月餅銷售。
尤其是在農村地區,小賣部或者集市上,經常經常會看到打折銷售的月餅。
3:回爐做糕點,還有一些廠家將一些還沒有到保質期的月餅回爐做成糕點,這樣能減少損失。
尤其是一些特殊餡料的月餅,商家會將餡料取出,改做其它糕點繼續銷售。
還有一些月餅回賣給食品加工廠,麵包加工廠,收到月餅之後進行粉碎,再加入其它添加劑崔歐證各式各樣的糕點,然後在超市或者電商平台銷售。
市面上的月餅一般都含有大量的添加劑,現在很多月餅都是「輪迴」月餅,也就是說你吃的月餅有可能是去年甚至是時間更長的。