五、雞胸肉土豆包
食材:土豆300克、雞胸肉100克、洋蔥35克、青椒(小米辣)30克
做法:
1、300克土豆去皮上鍋蒸熟後壓成泥,一定要壓得細膩沒有顆粒
2、雞胸肉切丁,加生抽、蚝油、鹽、黑胡椒、十三香、0卡糖腌制十分鐘。
3、加入青椒碎、小米辣、洋蔥碎,一起攪拌均勻
4、餡料放空氣炸鍋,180度8分鐘,烤熟
5、土豆泥分六份,利用保鮮膜把土豆泥壓成餅,放上餡料,包起來團吧成球形,空氣炸鍋鋪油紙,淺淺噴一層油防粘,把土豆包放進去烤15分鐘。記得每隔五分鐘打開一次,防止土豆烤膨脹破皮了(破了就把餡兒戳回去,不影響成品哈哈哈哈)