上了年紀吃飯別將就，建議常吃這6道高營養菜，葷素搭配身體好

1、把青蝦清洗乾淨，用剪子剪掉蝦須和蝦腳。

2、用刀把青蝦背開一個口，挑蝦線。

3、切一些蒜末，並放在熱油鍋中炒出蒜香味，火不要太大，防止蒜末被炒糊，味道會發苦。

4、蒜末炒香後，把青蝦放入鍋中，炒至青蝦表面變紅，然後先盛出來放入盤中備用。

5、把白菜葉撕下來，白菜幫切成薄片，把白菜放入油鍋中翻炒一下，讓白菜吸收蝦油的味道。

6白菜炒熟後，放入之前炒熟的蝦，然後放入1勺鹽和1勺蚝油，還可以放少量的胡椒粉炒均勻就可以出鍋了。

四、蓮藕肉丸